倆人相處是一種微妙的氛圍

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彼此靠著肩交疊著手談天就是幸福
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蓮藕三吃之二~藕燒雞翅

 材料:
兩雞翅 10支
油豆腐 10塊
蓮藕 3節
紅蘿蔔 1根
水 800c.c.
醬油 160c.c.
紹興酒 50c.c.
冰糖 適量
老薑片 適量
蒜頭 適量
蔥段 適量

作法:
1.蓮藕、紅蘿蔔去皮切厚片。
2.雞翅燙去血水備用。
3.水、醬油煮滾後加入所有的材料,再次煮滾後轉小下再煮30分即可。

蓮藕本身的氣味不重,不會搶了其他食材的味道,
第一次將蓮藕拿紅燒,
成果不錯,雖然煮了很久但蓮藕還保有脆口的感覺。



延伸閱讀~
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蓮藕三吃之一~涼拌梅香藕片












 
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