追蹤
倆人相處是一種微妙的氛圍
關於部落格
彼此靠著肩交疊著手談天就是幸福
  • 667357

    累積人氣

  • 44

    今日人氣

    11

    追蹤人氣

梅香脆瓜&梅香脆瓜炒雞丁

梅香脆瓜
材料:
黃瓜半斤
醬油1杯
冰糖1杯
白醋半杯
話梅6~8顆 

作法:
1.小黃瓜洗淨風乾至沒有水份後切1㎝厚圓片。
2.醬油、冰糖、白醋、話梅入鍋煮滾。
3.小黃瓜片丟入再小火滾1分鐘,將小黃瓜撈起後熄火。
4.醬汁跟小黃瓜片分開放涼(小黃瓜片放涼時不要重疊)。
5.將再兩個組合後放到容器封好,放冰箱兩天入味即可。




梅香脆瓜雞丁
材料:
雞里肌 3副
太白粉 1小匙
香油 少許
蒜頭 4~6顆
梅香脆瓜半杯
梅香脆瓜醬汁半杯

作法:
1.雞里肌去膜去筋,逆紋切一口大小。
2.用太白粉、香油捉一下。
3.爆香蒜香後,入雞丁炒至變色,加入脆瓜跟醬汁燒至入味起鍋。
 





 小黃瓜便宜時我都會買些回家自製脆瓜,
配稀飯或是料理都很讚。
自己做的不加防腐劑比較安心。





延伸閱讀~
瓜仔雞湯






相簿設定
標籤設定
相簿狀態