追蹤
倆人相處是一種微妙的氛圍
關於部落格
彼此靠著肩交疊著手談天就是幸福
  • 667357

    累積人氣

  • 44

    今日人氣

    11

    追蹤人氣

避風瑭炒蝦

材料:
白蝦 1斤
豆酥 1碗
蒜酥 1碗
蒜未 少許
薑未 少許
蔥未 少許
鹽 適量
雞粉 適量
胡椒粉 適量

作法:
1.蝦子洗淨去頭部尖部及觸鬚,開背去除泥腸。
2.熱油至200度,大火將蝦炸酥(約2分鐘)。
3.取兩大匙炸油油及1大匙香油爆香蒜未、薑未,下豆酥、蒜酥炒香。
4.下蝦子、調味料及蔥未拌勻即可盛盤。
 
這道菜不難做,比我想像中簡單,
賣相超好又下飯,
又一道拿來宴菜的好菜單。
我跟Milly都把豆酥拿來拌飯吃~XD
Milly甚至愛吃豆酥勝過蝦子呢!

市面上的豆酥有些已經調味好了,
下鍋前最好先確認後再下鹽巴哦!






延伸閱讀~
鮮蝦粉絲煲
鹽焗泰國蝦








 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態