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倆人相處是一種微妙的氛圍
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彼此靠著肩交疊著手談天就是幸福
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辣炒小魚乾

 材料:
小魚乾 100g
辣椒 50g
蒜未 50g
豆鼓 20g
香油 2大匙
醬油膏 2大匙
米酒 2大匙
砂糖 1小匙



作法:
1.小魚乾泡水1小時後瀝乾水份。
2.起油鍋將小魚乾炸到香酥。
※小魚乾一定要經過油炸才能去除魚腥味,但不要炸太久,口感會太乾硬。
3.另取一個乾淨的鍋子,用香油爆香辣椒、蒜未、豆鼓。
4.等到有香味後,加入小魚乾、醬油膏、米酒、砂糖拌炒均勻即可。



這小菜我媽雖然教過後,
但我老公一直說我做得沒有我媽好吃,
有得吃就不錯了,還嫌咧,
好啦,下次回娘家再叫你親愛的岳母做給你吃,
我做的我自己吃!














 
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