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涼拌過貓佐柳橙花生沙拉醬

 因為Milly愛吃蟳味棒,
所以就一起上桌。
顏色很搭,整盤看起來有沒有很美味呀,哈哈~



柳橙花生沙拉醬

材料:

美奶滋 1小條(100g)
柳橙汁 4大匙
花生粉 1大匙

作法:
將所有材料拌勻即可。






涼拌過貓

作法:
1.將過貓洗淨,挑出嫩芽及嫩葉,順手折成2~3㎝長。

2.入滾水煮1分鐘後撈起放入冰水中冰鎮。

3.瀝乾水份擺盤淋上柳橙花生沙拉醬就好嘍~



這沙拉醬是憑之前在餐廳中吃到的口味調的,
店家的顏色較黃,我想是用柳橙濃縮汁吧,
這沙拉醬的口味很清爽, 帶點果香, 
沾什麼都好吃,
燙點茭白筍沾著吃也不錯。

這道菜當宴菜前菜也不會失面子,
可以提前做好,沙拉醬調好,
封保鮮膜冰鎮,
上桌前再淋醬就好了,很方便~












 

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